Aroma sensorial: finamente torrado e aromático; notas de café, cacau e chocolate amargo.
Malte especial para todos os estilos de cerveja escura, normalmente usado para:
- Weissbier ; Dunkel Weizen , Weizenbock
- Cerveja Alemã; Altbier
- Cerveja Brown Ale; Cerveja Brown Ale Britânica , Cerveja Brown Ale Americana
- Cerveja forte; Cerveja forte britânica
- Porter; Porter da época pré-proibição
- Stout; Stout Doce, Stout de Aveia, Stout Tropical
Adição recomendada: até 5%
Atividade enzimática: nenhuma
Cor:
800 – 1000 EBC
302,1 – 377,5 Lovibond
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A Quilombos Beer é especializada na venda e distribuição dos mais nobres insumos (Maltes, Lúpulos, Leveduras) e equipamentos nacionais e importados para fabricação de cerveja artesanal, hidromel, whiskey e sidra, além de cursos e souvenis sobre o mundo cervejeiro. Empreendimento Econômico Familiar fundado em 2016, que surgiu a partir da necessidade de atender a demanda dos cervejeiros artesanais do Estado do Tocantins e região, por insumos, equipamentos para fabricação de cervejas em casa.
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